Scheltema Leiden lunch buffet

Genoemde arrangementen gaan vanaf 20 personen per arrangement, hierbij gaan wij uit van drie broodjes per persoon.

Arrangementen zijn incl. koffie, thee, melk en jus d’orange gedurende 1,5 uur.

Luncharrangementen

Broodjes assortiment Standaard A

Bestaande uit:

• Boerenbrood met jonge boerenkaas en tomaat
• Maismik met gebraden gehakt, tuinkers en mosterd
• Pistolet met een pesto roompate
• Grofvolkoren pistolet met gemberroomkaas, ananas en bieslook
• Boerenbrood met Leidse kaas en komkommer
• Maismik met gebraden kipfilet en verse tuinkruiden
• Pistolet met boerenachterham
• Grofvolkoren pistolet met frikandeau

Broodjes assortiment Luxe B

Bestaande uit:

• Boerenbrood gezond met honing-mosterdsaus
• Maismik met tonijnsalade met rode ui en kappertjes
• Maisbroodje met filet American, pesto en ui
• Pistolet met Prosciutto en rucola
• Kampioentje met rosbief en peper
• Klaverbroodje met oude kaas en kropsla
• Meergranenbol met gerookte zalm en dillesaus
• Maisbroodje met een Oostere kipsalade
• Pistolet wit met roombrie en een vijgencompote
• Kampioentje met gerookte kipsalade, pesto en rucola

Warme en aanvullende items

Soepen:

• Licht gebonden tomatensoep van Pommodoretomaat met verse tuinkruiden en mozzarella
• Spinaziesoep met room en knoflookcroutons
• Erwtensoep (in het seizoen)

Warme gerechten:

• Saucijzenbroodje
• Kaasbroodje
• Satébroodje

Overige items:

Handfruit v.a. € 1.00
Krentenbol à € 1.00
Vraag direct informatie aan (vanaf 20 pers.)